試作

今日は暖かくなったころに販売したいレモンケーキを作ってみました。過去に受けたMOF取得のフランス人の講習会を参考にやってみようとしたところ、レモンケーキった書いてるのに配合にレモンが入ってないという事に気付き、出鼻を挫かれた感じで始める始末。かなり配合を変えてとりあえず作ってみました…が、これがなかなか美味しく出来たんです(^.^)幸先の良い試作が出来たと思います。また続きを報告していきます。