学校開始

今年初の学校です。来週からは本格的に始まり、３月卒業に向けて最終仕上げに入っていきます。キャリアのクラスは今月28日の最後の販売実習イベント。来週から試作が始まり、オリジナルパンの販売に向かって頑張ります。
全日制の生徒は２月26日の卒業展示会に向けて
とびきり拘りの大イベントに全力で取り組みます。僕のパンクラスは20種類のパンをテーマ『日本の伝統色』に沿って開発します。先立って先日店にまで来てくれて打ち合わせ致しました。本気度MAXクラスですよ！
詳しい事は言えませんが、和の食材と色彩にこだわり、素晴らしいパンでお客様をお迎え出来ることと信じてます。また途中でご案内のblogも入れますので、是非とも買いに来て欲しいと思います。心斎橋のレコールバンタンです。
宜しくお願いします(^。^)
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