エンゼルフード

今日はシフォンケーキの試作の延長でエンゼルフードケーキを作ってみました。本来は真っ白でフワフワに焼き上げないといけないのですが、焼き過ぎたのか、温度が高かったのか焼き色を付けてしまって茶色になってしまいました。味は上出来で、まだ1回目の試作なので焼く温度の調整メインで仕上げていきたいと思ってます。出来る日は色々試作を重ねて、満足のいく物を作っていきたいと思います！頑張ります(^.^)