カテゴリー別アーカイブ: 日記

やっと配線工事が終わり、冷蔵ショーケースが使用可能になりました。工事も4時間かかる程大変みたいで、でも配線も天井の中を通して、本当に目に付かない様に綺麗に仕上げてくれました。開業時にお世話になった業者さんですが、仕事が丁寧で安心して任せれる業者さんです。基本は住宅のリフォームがメインですので、何かありましたらご相談下さい。自信を持ってご紹介します！
で、早い目に冷蔵ショーケースを有効に使える様に新商品の開発をしたいと思います！iPhoneから送信

先日冷蔵ショーケースが入りました。
これでサンドウィッチや冷たいパンなど、色々販売出来る様になりました。秋に向けて色々考えていきます。どうぞよろしくお願いします。

まだスイッチは入ってません（ ; ; ）iPhoneから送信

今日は妻が阪神タイガースのチケットをもらって来たので、大坂ドームに応援しに行きます。
別に阪神のファンでも無いですが、娘に満員の人達と大歓声を実感させてあげたいと思ってます。昔はオリックスの応援にドームへは何度か行ってますが、ガラガラですもんね（ ; ; ）
なので、行くからには阪神に勝ってもらう様に応援してきます！オリンピックより盛り上がりのある雰囲気を楽しんできます！

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近々冷蔵ショーケースをもらう事になりました。今は普通の冷蔵ケースにサンドウィッチやジュースを入れて売ってましたが、照明のあるショーケースに入れて販売出来る事になりました。店も明るくなるし、もう少しサンドウィッチも種類を増やしたいと思います。
ただ大きいので何処に置いたらいいの…（ ; ; ）

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今日はレコールバンタン主催の同窓会です。
学校内で講師とアシスタントを呼んで、各分野の講師と一緒にパーティーの料理を作るイベントでした。久しぶりに会った生徒さんはとても元気で、今も就職先で活躍している生徒がたくさんいました。そういう姿を見れてホッとしましたね。これからも皆さんの活躍を期待してます！そして、初めて会った生徒さんも、気さくに話してくれて、たくさんお手伝いしてくれてありがとう(^。^)またお店の方にも来て下さい！

昨日は生徒さん第一号に開業したパン屋、【火風空カフェ】を訪問しました。ランチもやってるカフェで、夜はちょっとした居酒屋さんです。パン屋というか…カフェですね！
そしてランチを致しました。お値段５００円ですが、凄く美味しかったんです。メインは豚平でした(^。^)パンも開業当時より遥かに良くなっていて安心しました。吹田市の警察署のすぐ近くですので、近くに行きましたら是非お立ち寄り下さい。そして今日は学校でアシスタントしてくれている先生のお店へ。
旭区の千林大宮駅近くで【NijiPAN】です。
女性1人でやっているガッツある先生で、こだわりを持ってたくさんのパンを作っています。ラスクやクッキーなども販売してますよ！
こちらの店もどうぞ宜しくお願いします(^。^)

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夏の野菜を使ったデニッシュです。
大きい玉葱の4分の1使った食べ応えのあるデニッシュ。ジックリ焼く事で玉葱の甘さと水分が食べやすく、フルールドセルの塩気を効かせてます。夏でも食べやすい一品です。そしてもう一品。
モッツァレラチーズとトマトのタルティーヌ。
アンチョビバターを塗っているので、程よい塩気と独特の香りがマッチしたパンです。
おつまみ感覚でお食べください。

今年も大阪最大の祭り、天神祭です！帝国ホテル時代は早朝から夜まで…いや泊まってましたね。どちらにせよ必死に仕事してたことを思い出します。ホテルの方は大変な思いをしてる事でしょうね。お疲れ様です(^-^)
今のポケモンGoのブームからすると、花火よりポケモン探しに夢中になってる人がたくさんいそうな気がします。
そぅそぅ。放出駅周辺でたくさんの人がスマホ片手に立ち止まってました。ポケモンたくさんいるのかな？今度探してみます！

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凄い人気ですね。たまごっちやドラクエみたいに語り続けられるゲームでしょう。僕も試しにやってみました。これがなかなか面白い(^^;;
今電車の中ですが、周りの女性達が4人もポケモンGo…なんかスマホを持ってる人が全員やっていそうな気配です。これから色々と事故や事件が起こると思います。本当に気を付けてやりましょう。ウチの店の周りにレアポケモンでもいないかな〜

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明日は岸和田一文字ファミリー釣り大会に行きます。子供の友達４家族参加で、僕たちは初めての参戦です。去年始めたばかりの釣りですが、まだ数回しか行ってません。
さっき釣りの為に必要な道具やエサを買ってました。そんなんで出来るのですかね？
しかもやった事ない投げ釣りを果敢にやってみるつもりです。やり方はネットで見たので形にはなるかと思ってます。ビギナーズラックで大物GETしたいもんです。
現地に4時半集合なので、今から寝ます。
おやすみなさい