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先月娘がスケートの昇級試験を受け、合格しました。今日は級が上がっての振り付け変更をする為に個人レッスンに来てます。前回の２級までは２分の演技なのですが、３級から２分半に伸びます。少しづつ内容も濃くなり、フィギュアスケート選手っぽくなってきました(^.^)
楽しみです！

暑い夏ですが揚げあんぱんを作ってみました。あんこにバターを混ぜて濃厚な味に仕上げ、パンの表面にはゴマを全面に付けて香ばしく。
自分自身は好きな味に仕上がってますが…今は梅雨で、はたして揚げパンを買ってくれるのか？
どうですか？

夏が近づいて来ました。
学校の仕事も順調で、去年より今年と慣れてきて楽しく授業をやってます。とてもいい事に、店売りのパンの参考にもなるし、生徒さんからの楽しい発想など、いつも刺激を受けながら出来る事がやり甲斐であり、慣れて来た証拠でしょうか(^.^)
今日はアンコを使った洋風パンを作りました。店でも売ろうかな！

今日は娘の運動会。
天気も良く、そんなに暑く無い中最後まで滞りなく終わりました。娘は５年と６年で、1番大事な運動会観戦だと思ってたので、朝の６時半から並んで場所取りです。それでも２０番目くらいで、知った顔がずらり。パパ友通しで喋っていたらあっという間に開門。ダッシュで場所取りしました。ウチの娘達は体育会系なので、ここで活躍しないとどうしょうもありません^^;リレーや騎馬戦、棒倒し、ソーラン節、組体操。期待通りに良く頑張っていました。親として娘達の成長を観れた最高の１日でした。これからも天真爛漫に真っ直ぐ成長して欲しいです。

先月オープンした武庫之荘フランス菓子工房Takashimaに行きました。
オープン前に一度行きましたが、オープンされてから随分と変わってました。特にイートインスペースが減って冷蔵庫が一台増えたり、裏のスペースに倉庫が出来てたり…
思った通りにはなかなか行かないみたいです。しかし菓子は立派なもの！
さすが元ホテルの職人。見事な仕上がりでメッチャ美味しそうです^o^
自慢のロールケーキを土産に買ってきました。夕食後に家族で頂きます。

昨日の試合、とても残念です。
少しだけ応援しようとTVを見てましたが、初めから調子が悪く、片や相手は絶好調。簡単に2セットを奪われて万事休す。しかし、ここから彼の心の強い所で、2セット奪い返し最終セットまで持ち込んでまさかの大逆転勝利かと思うくらいまでもつれ込みました。残念ながら負けてしまったのですが、あれだけ強い精神を持っている彼は。まだまだ強くなれるのではと思ってます。
次のウィンブルドンでの試合、期待してます。

今日の学校の授業は大量製作の授業です。10名の生徒さんで計１７種類のパン。合計約700個作りました。
今までの復習になるので、生徒さん主導でタイムスケジュールからお任せでやってもらいました。皆さんドキドキ緊張しながら、不安を持ちながらですが、だんだんイキイキと作業が進み、ほぼ時間内で終わる事が出来ました。正直時間に追われてバタバタして時間内で終わらないと思っていたので、講師としては成長を見る事が出来嬉しく思いました。
後は、忘れていた事や失敗したことを反省して、もっともっと成長していってもらいたいです^o^
追伸…ダービーは意外に本線で決まり、残念な結果で終わりました。

明日は競馬の3歳馬の頂点を決めるダービーです。昔は大の競馬好きだったので、今でもG１レースになると少しだけ投資してしまいます。
さて今回はかなり難解なレースです。一頭強いのがいるみたいですが、負ける要素は十分にあるとふんでます。そこで有利と言われる内枠を引いた1番の馬にかけます。もともと穴党の僕はデータ重視で人気薄の一頭に絞り馬券を購入します。岩田ジョッキーが内枠を利に最短コースで最後まで先頭で駆け抜ける予想を立てました。
当たれば高配当！たった２分半の戦いに大きなドラマを期待してます(^.^)

夏はまだですが夏らしいパンを一つ。冬っぽいシナモンデニッシュを辞めて、ココナッツを使ったデニッシュです。プチパンコーナーで販売します！
と、そんな日に限って《シナモンデニッシュ下さい》だって^^;

今日は休みを貰って下の娘と2人でのどか村にいきました。産みたて卵取りや野菜の収穫など、のんびりと自然に触れて遊んで来ました。
前から気になってたのですが、なかなかいい場所でしたよ！今度は家族皆んなで行こうと思ってます。