カテゴリー別アーカイブ: 日記

今日はミスオオジャのLIVEの為、三重県の四日市にきました。
せっかくなので、パティシェで有名な辻口シェフの店、アクアイグニスにきました。
パンも販売していて、少し勉強してかえります。
帰りにイチゴ狩りをして終了。
その後LIVE会場に向かいます。

今度はセーグルサンドを作ろうと思います。具体的な内容は決めてませんが、パストラミポークや玉ねぎなどの野菜を使って作ろうと思ってます。
明日やります！

今日は新しいランチメニューの試作でピタパンを作りました。全粒粉を入れた味わい深いピタパンです。
夏に向けて野菜やササミなど、さっぱり食べれるピタパンを開発予定です。ちゃんと出来るかな(^^;;

今日やっと近所の気になるパン屋さんに行きました。近所と言っても自転車で１５分くらいの場所なので、お客様を取り合ってる訳ではないです。あくまで地域密着のパン屋さんのラインナップを見にいきました。
特別こだわったパンがある訳ではないですが、自分とは一味違ったタイプのパンが並んでました。
今後のパンの開発などの参考にしたいと思います！

今日、いつも沢山のパンを買ってくれる常連さんにオリックスのOB限定パーカーと、阪神金本のサイン色紙をもらいました。たまたま野球の話になってオリックスファンだと話し、家にあるのを持って来てくれたんです。パーカーは野球観戦に行ったら着ます！サイン色紙はとりあえずお店の何処かに飾っておきます(^.^)

キチンと花見はしてませんが、娘のお迎えの駐車場で桜がたくさん咲いてます。ちょうど自動販売機の明かりが桜を照らして、良い加減の光具合が最高に綺麗でした。ピンポイントの花見もいいもんですよ！

配達で桜ノ宮を通りました。懐かしい景色ですが、車なので信号待ちの時に川沿いをチラッと！だいたい５分咲きくらいですかね。
今週末には満開のはずですが、天気が少し心配です。ホテルに通ってる頃は桜が咲くに連れて忙しくなるという恐怖がありましたが、今は一般の人と同じで楽しみになりますね(^.^)
ホテルの仲間は忙しいんだろうな…

昨日と今日、嬉しい事に学校の卒業生が訪ねて来てくれました。昨日は
全日制の生徒、今日はキャリアの生徒。卒業してからもこうやって連絡をとって、いつでも会える様な関係を続けて行きたいです。
これからも宜しくお願いします(^.^)

明日からウィンナーパンを販売します。プチパンでチーズソースのウィンナーパンは売っていますが、今回は粗挽きウィンナーを使い、周りにコーンミールを付けて少し明るい色に仕上げます。暖かくなって惣菜パンが欲しくなるのでは？と。

今日は朝から遠方に２件デリバリー行きました。西へと２時間。そこから北へと２時間。その後１時間かけてお店へ…
年度末のせいか、何処も道路は渋滞でクタクタです(^^;;
年度末の打ち上げにサンドウィッチを注文してもらってるんですかね？
来週もデリバリー行きますよ！