カテゴリー別アーカイブ: 日記

新商品の開発ですが、今度は焼き菓子のパルミエ《パイ》を試作しています。国産小麦、国産バター。安心安全の定番のパイを作ってます。ザックリ感を出すか、サックリ感を出すかで迷ってます(^^;;もぅ少し試作して販売して行く予定です！

昨日書き込みしました、全大阪フィギュアスケート大会２級女子の部に娘が出場。21名参加で無事《優勝》する事が出来ました(^.^)大きなミスは無かったのですが、少し緊張のせいかぎこちない演技でしたが高得点を頂く事となりました。まだまだ下のクラスなので勝負ジャンプを入れて挑んでましたが、少しづつSTEPUPしてる事に感激してます。勉強も大事ですが、もぅ少しスケートに集中させてあげたいと思ってます。

明日は娘のスケートの試合です。
半年間の練習の成果が出せるかが重要です。結果はどうあれ、予定している演技をノーミスで滑り切ることを目標としています！
頑張れ（≧∇≦）

かねてより話題となっていた大阪都構想の第1歩が動き出す事が決まりました。大阪府民にとっては大きな出来事で、住民投票までにメリット、デメリットを良く理解した上で投票しなければなりません。最近は特に批判の話が多く聞くような気がしますが、慎重過ぎると何事も新しい事は出来ないと思います。しっかり話を聞いて投票に行きたいですね(^.^)

今日もサンドウィッチのデリバリーに行きました。少し遠い富田林です。今日は春の陽気でドライブには持ってこいの日で、配達を楽しむ事が出来ました(^.^)春は行楽シーズンなので、サンドウィッチのご用命は如何ですか？

今週の土曜日に娘のスケートの試合があります。去年より一つ級をあげて挑むのですが、メンバーもなかなか上手な人が多くて不安がたくさんあります。同じクラブチームの人が1番のライバル。ですが、他のクラブチームの人には負けたくない。親は応援しか出来ないので、しっかり見届けたいと思ってます。では試合前の最後の仕上げを個人レッスンで先生に見てもらいます。

今日は暖かくなったころに販売したいレモンケーキを作ってみました。過去に受けたMOF取得のフランス人の講習会を参考にやってみようとしたところ、レモンケーキった書いてるのに配合にレモンが入ってないという事に気付き、出鼻を挫かれた感じで始める始末。かなり配合を変えてとりあえず作ってみました…が、これがなかなか美味しく出来たんです(^.^)幸先の良い試作が出来たと思います。また続きを報告していきます。

昨日はレコールバンタンの卒業式でした。その後の謝恩会に僕も呼んで頂き、こんな僕も1年間先生として仕事終えたんだなぁと感慨深い気持ちになりました。しかも生徒さんから《ありがとう》のコメントビッシリ入った色紙まで頂き感動しました。
先生としての仕事は大変ですが、すごいやり甲斐のある仕事だと再認識し、来年も頑張ろうって思った素敵な１日でした。最後に皆さん卒業おめでとうございます(^.^)

春はまだですか？
昨日、今日と大阪でも雪を観測。強風が吹き荒れて嵐の様な天気です。
店の入り口に置いてあるマットが何度も飛んで行ったり、風が強いので、ドアのベルがずっと鳴りっぱなし(^^;;春までまだ時間がかかりそう。

今まで侍ジャパンの試合をテレビでみてました。一気に日本が逆転！
その後日本の抑えが出て来る最高の場面。…なのにTV中継終了なんて
酷すぎません？1番の見所だったのに…