日別アーカイブ: 2016年4月26日

ベトナム最終日です。朝から現地の設計士さんに会いに行き、どこまで協力してくれるのかや、料金の確認をしました。その後AEONに行き、現地の食材事情の調査をし、フードコートで昼ごはん。日本と違い鍋料理ばかり(^_^;)言葉では表せない香りがしてました。最後にチョロンに行き、殺伐とした卸売り市場で買い物。パン屋もみたけど写真はNG。仕方ないか…
一通りの予定が終わりチェックアウトします。
最後まで楽しい時間を過ごす事が出来、また機会があれば行きたいと思う程気にいっちゃいました(^-^)本当に良い経験が出来たと思います。iPhoneから送信

２日目はこちらでカフェ開業の手続きや、今後の運営のお手伝いをしてくれる人と会って来ました。凄くやり手の女性で、日本では無い形の事業で成功した1人です。開業予定の現地を見て、様々な聞き取りや、今後の作戦について話し合いにかなりの時間を使った１日です。今後開業予定の方と同じlevelで話しが出来るようになるのが僕の最大の仕事で、今日は材料の調達方法やローカルな街のパンの調査がメインになります。夜は観光名所のナイト市場に連れて行ってもらい、賑やかなベトナムの雰囲気を感じてお土産などの買い物をさせてもらいました。
若者が中心で本当に活気のある国ですね。iPhoneから送信