日別アーカイブ: 2016年5月10日

今日は奈良県にあるソライロベーカリーに行きました。ウチの従業員の友達で、去年１１月オープンしたばかりのお店です。１０年程何軒かのベーカリーで修行を経て独立したみたいで、女性オーナーらしく、色々こだわりを持ってたくさんのパンを販売していました。
ただ、こだわりすぎで仕事量が多すぎて、新しく何かを考えたり、リフレッシュする余裕が無いみたいで悩んでいたようです。そこで相談を受けて、少しでも仕事を簡略化出来たらと話を伺いに行ったのです。本当に美味しく、こだわりを持って作っているので、あまり変な事は言えないですが健康な身体があってこそだと話をして、少しだけ助言をして業務の改善の方法の提案だけしてきました。
また奈良の方へ行く事がありましたら、是非ともソライロベーカリーにお立ち寄り下さい。
本当に美味しいパンばかりです(^_^)iPhoneから送信